0
Çavdar unu 5 kg'lik koruyucu çuval ile paketlenerek size gönderilmektedir.
Çavdar unu, değirmenden en taze hali ile alınıp, özenle paketlenerek sizlere ulaştırılıyor.
Çavdar unundan yapılan ekmek de buğday ekmeği gibi hafif olur. Buğday ve çavdar ununda bulunan protein karışımları (glüten) hamurun kabararak esnek ve yumuşak olmasını sağlar. Bu yüzden, başka tahılların unundan ekmek yapılırken hamura buğday ya da çavdar unu katılması gerekir.
